BBQ menu Old School!

BBQ menu Old School! bij Catering Witteveen

Hieronder een overzicht van ons traditionele BBQ-assortiment, wat u kiest maakt ons niet uit. U kiest maximaal 8 verschillende specialiteiten en wij gaan die met liefde voor u bereidden.

Alle producten worden in onze eigen slagerij met de passie voor u gekruid, gestampt en geregen!

Shaslick varkens: Lekkere spies van gemarineerd varkensvlees met spek, ui en paprika.

Varkenshaas saté brochette: Malse gemarineerde varkenshaas.

Hawaïspies: Ananas en kip op een stokje.

Biefstuk brochette:Super malse gemarineerde biefstuk op een stokje.

Eendenborstfiletspies: Gemarineerde eendenborstfilet op een stokje, lekker krokant bakken.

Lams brochette: Zacht en mals met Griekse marinade.

Hamburger  vers: 100 % runderburger, absolute topper op de bbq.

BBQ-worst: Uit eigen worstmakerij, lekker ambachtelijk.

Spare-ribs : Super mals & heerlijk gerookt op de Smoker.

Kipdijen met botje: Het lekkerste stukje van de kip met originele rub.

Lamskotelet Provence: Heerlijk Nieuw-Zeelands lam met groene kruiden.

Runder rib-eye Porterhouse: Licht gemarmerd en licht gemarineerd, Hot & Fast op de bbq.

Procureur Caribean: Heerlijk scharrel karbonaadje zonder been met een zoete marinade.

Speklapje España: Onmisbaar op de BBQ, scharrel en gemarineerd.

Kipfilet Oriëntal: Scharrel kipfilet, Oosters gemarineerd.

Zalmfilet gemarineerd:  Malse gerookte zalmzijdes met tuinkruidenmarinade.

Garnalenspies: Gamba’s met knoflookmarinade, heerlijk.

Side dishes:

€ 23,50 p.p.