BBQ menu Old School! bij Catering Witteveen
Hieronder een overzicht van ons traditionele BBQ-assortiment, wat u kiest maakt ons niet uit. U kiest maximaal 8 verschillende specialiteiten en wij gaan die met liefde voor u bereidden.
Alle producten worden in onze eigen slagerij met de passie voor u gekruid, gestampt en geregen!
Shaslick varkens: Lekkere spies van gemarineerd varkensvlees met spek, ui en paprika.
Varkenshaas saté brochette: Malse gemarineerde varkenshaas.
Hawaïspies: Ananas en kip op een stokje.
Biefstuk brochette:Super malse gemarineerde biefstuk op een stokje.
Eendenborstfiletspies: Gemarineerde eendenborstfilet op een stokje, lekker krokant bakken.
Lams brochette: Zacht en mals met Griekse marinade.
Hamburger vers: 100 % runderburger, absolute topper op de bbq.
BBQ-worst: Uit eigen worstmakerij, lekker ambachtelijk.
Spare-ribs : Super mals & heerlijk gerookt op de Smoker.
Kipdijen met botje: Het lekkerste stukje van de kip met originele rub.
Lamskotelet Provence: Heerlijk Nieuw-Zeelands lam met groene kruiden.
Runder rib-eye Porterhouse: Licht gemarmerd en licht gemarineerd, Hot & Fast op de bbq.
Procureur Caribean: Heerlijk scharrel karbonaadje zonder been met een zoete marinade.
Speklapje España: Onmisbaar op de BBQ, scharrel en gemarineerd.
Kipfilet Oriëntal: Scharrel kipfilet, Oosters gemarineerd.
Zalmfilet gemarineerd: Malse gerookte zalmzijdes met tuinkruidenmarinade.
Garnalenspies: Gamba’s met knoflookmarinade, heerlijk.
Side dishes:
Groene gemengde salade
Whiskeysaus
Satesaus
Dressing
Knoflooksaus
Kruidenboter
Fruitsalade tropisch
BBQ saus
Assortiment brood
€ 23,50 p.p.
Vraag offerte aan