Walking BBQ bij Catering Witteveen

Lekker gevarieerd assortiment gerechtjes van onze BBQ smokers. Hieronder een overzicht van een aantal van onze lekkerste BBQ specials.

Catering witteveen (6)

Burnt Ends Beef: 18 uur gegaarde brisket die daarna nog even gestoofd wordt in BBQ saus met gecombineerd met verse Coleslaw.

Burnt Ends Pork: Zacht gegaarde varkensbuik en daarna nog even kort gegrild gecombineerd met wakamebonen en gegrilde uitjes.

Yakitori spiesjes: Kipdijspiesjes afgelakt met Yakitorimarinade, atjar, kroepoek.

Slider pulled pork: Mini brioche met onze superieure pulled pork uit onze eigen Smokers.

Slider pulled Chicken: De lekkerste scharrelkipdijen op een lekker brioche bun.

Slider Black Angus: Uit eigen worstmakerij, mini hamburger met toppings op een brioche bun.

Slider Hot Dog: Mini Hot Dog, chutney, bun.

 

Gamba’s Cajun Style: Gegrilde gamba’s, linzenmix

Smoked Salmon: Zacht gerookte zalmzijde geserveerd in Noordzee bisque

Rode poon: pasta, gegrilde poon, cress

 

Asperges: Gegrilde groene asperges, gepocheerd ei, zoete aardappelpuree

BBQ Quiche: groentenquiche, chutney tropical, gebakken ui

Stuffed Tomatoes:  gevulde trostomaat, champignon, ui, mozzarella

 

Op tafel:  dit presenteren wij naast de 5 gerechtjes die u zelf selecteert.

Bread: Assortiment lekkere broodjes en smeersels

Potato Salad: huisgemaakte aardappelsalade, ongekend lekker & fris.

Couscous Salad: couscous, druiven, rozijnen, kruiden, olijfolie.

Voor 5 gerechtjes hebben we ongeveer 2 uurtjes nodig om uit te delen. Alle gerechtjes worden op passende duurzame disposables gepresenteerd. Het aantal bedienden is afhankelijk van de locatie en groepsomvang. Porselein servies kan tegen meerprijs.

Prijs: €27,50 p.p. ( voor 5 gerechtjes)

 

Honeyview_d-10850130


Vraag offerte aan

BBQ op locatie : Bekijk onze heerlijke BBQ menu's
Lees meer
Catering Witteveen © 2020 - Laan van Cattenbroeck 17 - 3703BH ZEIST - Tel: 030-6915631 - Fax: 030-6933937 - info@cateringwitteveen.nl