Warme buffetten bij Catering Witteveen

Dagelijks mogen wij grote en kleine warme buffetten bij onze klanten plaatsen. Onze ervaring stelt ons in staat om met grote zorg uw buffet af te leveren: stipt, warm en lekker! Wij werken met Hollands scharrelvlees en daar waar mogelijk Biologische grondstoffen.

Heeft u liever een andere samenstelling van uw warme buffet, dan horen wij het graag.  De warme buffetten worden in chafing dishes (warmhoudapparatuur) aangeleverd inclusief borden en bestek. Wij verzorgen uw warme buffetten in de gehele provincie Utrecht en ver daarbuiten.

Voor alle buffetten hebben wij vegetarische en allergeen vrije opties. Afhankelijk van het aantal vegetariërs of gasten met dieet wensen kunnen wij samen met u kijken hoeveel en welke gerechten wenselijk zijn. Alle buffetten zijn vanaf 10 personen.

 

foto bij warme buffet
warme-buffetten

Grieks Buffet
  • Gyros: gekruid varkensvlees gesneden van de grill
  • Souflaki spiesjes: gekruid varkensvlees aan een spies
  • Suzuki: de lekkerste lams gehaktstaafjes
  • Griekse salade: tomaten, komkommer, feta, rode ui met Griekse kruiden
  • Griekse rijstsalade; salade van orzo, feta en tomaatjes
  • Tzatziki: saus van Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en peterselie
  • Pitabroodjes
  • Olijven
  • Brood
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

19.00 incl. BTW | 17.92 excl.BTW

p.p.
Tapasbuffet
  • Goed gevulde paella met kipfilet, garnalen, mossels en calamares
  • 2 soorten lekkere frisse pastasalades met groenten en vlees
  • Knapperige groene gemengde sla met dressing
  • Breed assortiment koude tapas (olijven, peppadew, zalmrolletjes, zontomaatjes, enz.)
  • Breed assortiment warme tapas (albondigas, chorizos, butifarritas, enz.)
  • Spaanse tortilla’s: ei, aardappels, ui en kruiden
  • Mediterraan brood
  • Gesneden stokbrood
  • Aioli met de enige echte Serranoham
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

19.00 incl. BTW | 17.92 excl.BTW

p.p.
Buffet Mexico

Proef de heerlijke Mexicaanse sferen terug in dit buffet. Lekker er gezellig.
Uw gasten maken hun tortilla naar eigen smaak en inzicht!

  • Chili con carne met witte rijst
  • Gebakken kip in tacosaus
  • Rundergehakt in tortillasaus
  • Tortilla’s

Garnering voor de tortilla:

  • Ui blokjes
  • Tomatenblokjes
  • Maïs
  • Paprikablokjes
  • IJsbergsla
  • Geraspte kaas
  • Zure room
  • Guacamole
  • Salsa
  • Tortillachips
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

19.00 incl. BTW | 17.92 excl.BTW

p.p.
Italiaans buffet ‘Bellissimo’
  • Zalige zalmlasagne: zalm met laagjes bladspinazie en romige saus
  • Goed gevulde vegetarische groentelasagne met bechamelsaus
  • Paste penne met vierkazensaus en zontomaatjes
  • Heerlijke kalfs Osso Buccoschotel: kalfsschenkels met groenten in tomatensaus
  • Diverse anti-pastahapjes: olijven, Parmigiano Reggiano, tapenade & zontomaatjes
  • Rijkelijk gevulde houten planken met Italiaanse vleeswaren en worst
  • Insalata Caprese:buffel mozzarella, verse tomaat en basilicum met Balsamicodressing
  • Bruchetta:de heerlijkste gegrilde stokbroodjes met tomaat, knoflook en basilicum
  • Gemengde groene sla met olijven, zontomaatjes, pijnboompitjes en Kioom dressing
  • Vers gebakken ciabatta’s, Toscaans breekbrood met kruidenboter
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

24.50 incl. BTW | 23.11 excl.BTW

p.p.
Italiaans buffet “Exclusief”
  • Heerlijke lasagne met laagjes gehakt, kaas en een heerlijke bolognese saus
  • Spaghetti bolognese: traditionele pasta met een volle tomatensaus
  • Pasta penne met vierkazensaus en zontomaatjes
  • Kalfs Osso Buccoschotel: kalfsvlees met groenten in tomatensaus
  • Pastaschotel met zalm en een romige saus
  • Diverse anti-pastahapjes met Toscaanse breekbroden
  • Parmigiano Reggiano
  • Vers gebakken ciabatta's met kruidenboter
  • Gemengde groene sla met Kioom dressing
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

19.00 incl. BTW | 17.92 excl.BTW

p.p.
Italiaans Buffet “Traditioneel”
  • Heerlijke lasagne met laagjes gehakt, kaas en een heerlijke bolognese saus
  • Spaghetti bolognese: traditionele pasta met een volle tomatensaus
  • Macaroni Napoli: traditionele macaroni met vlees en groenten
  • Parmezaanse kaas
  • Ciabatta broodjes met kruidenboter
  • Gemengde groene sla met dressing
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

16.50 incl. BTW | 15.57 excl.BTW

p.p.
Buffet USA Texas Style
  • Heerlijke Smoked spare ribs met originele BBQ saus
  • Pulled pork: zacht gegaarde procureur uit de Smoker
  • Sweet Chicken wings, sticky fingers, super lekker
  • Baked Cowboy Barbecue beans: goed gevulde chili con carne
  • Gegrilde Sweet corn: zoete gegrilde maiskolven
  • Jacket Potato: grote pofaardappels met crème fraiche
  • Coleslaw & bbq-saus
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

21.00 incl. BTW | 19.81 excl.BTW

p.p.
Aziatisch buffet
  • Varkenshaaspuntjes in de lekkerste satésaus
  • Krokant gebakken Babi Pangang in zoetzure saus
  • Tjap Tjoy: gebakken kipdijen in zoetzure saus met oosterse groenten
  • Foe Yong Hay (eiergerecht) met zoetzure saus
  • Bami Goreng
  • Nasi Goreng
  • Atjar Tjampoer
  • Gado Gado salade
  • Kroepoek
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

16.50 incl. BTW | 15.57 excl.BTW

p.p.
Satébuffet Exclusief
  • Portie varkens- of kipsaté met satésaus
  • Nasi Goreng
  • Bami goreng
  • Atjar tjampoer en kroepoek
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

14.00 incl. BTW | 13.21 excl.BTW

p.p.
Najaarsbuffet
  • Onze populaire hachee naar grootmoeders recept
  • Verse rode kool met appeltjes
  • Gekruide aardappel puree
  • Jus van het huis
  • Zacht gegaarde hazenpeper met rode wijn en veenbessen
  • Spruitjes met uitgebakken spekjes
  • Verse appelmoes en stoofperen
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschep bestek

20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTW

p.p.
Buffet Witteveen Traditioneel
  • Getrancheerde varkenshaas in champignonroomsaus
  • Malse biefstukpuntjes in originele Stroganoffsaus
  • Aardappelgratin met kaas
  • Witlofschotel: witlof ingerold met ham en overgoten met kaassaus
  • Huisgemaakte appelcompote
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

16.50 incl. BTW | 15.57 excl.BTW

p.p.
Buffet Witteveen Exclusief
  • Getrancheerde varkenshaas in champignonroomsaus
  • Malse biefstukpuntjes in de originele Stroganoffsaus
  • Kipfilet in peperroomsaus
  • Aardappelgratin met kaas
  • Broccoliroosjes met groentesaus
  • Witlofschotel: witlof ingerold met ham en overgoten met kaassaus
  • Huisgemaakte stoofperen
  • Huisgemaakte appelcompote
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

19.00 incl. BTW | 17.92 excl.BTW

p.p.
Stamppotbuffet Oer Hollands

Alle stamppotten worden dagelijks vers gekookt en met de hand gestampt!

  • Stamppot boerenkool met spekjes
  • Stamppot zuurkool met gekookt spek
  • Stamppot hutspot met klapstuk
  • Jus van het huis & ambachtelijke mosterd
  • Uitgebakken spekjes
  • Oma’s gehaktballen uit de jus
  • Fijne en grove rookworst van Slagers Kwaliteit
  • Verse appelmoes en stoofperen
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

16.50 incl. BTW | 15.57 excl.BTW

p.p.
Stamppotbuffet ‘BASIC’

Eerste klas kwaliteit stamppot met worst!
De worst wordt in tegenstelling tot de andere buffetten over de stamppot heen gelegd.
Lekker en simpel, ideaal voor een beperkt budget of een snelle hap.

  • Stamppot boerenkool met fijne rookworst
  • Stamppot zuurkool met grove rookworst
  • Stamppot hutspot met runder rookworst
  • Jus van het huis
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

12.00 incl. BTW | 11.32 excl.BTW

p.p.
Wildbuffet ‘Exclusief’
  • Zacht gegaarde hazenpeper met rode wijn en veenbessen
  • Gegrilde Eendenborstfilet met sinaasappelsaus
  • Verse rode kool met appeltjes
  • Gekruide aardappelpuree
  • Jus van het huis
  • Spruitjes met uitgebakken spekjes
  • Verse appelmoes en stoofperen
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

26.50 incl. BTW | 25.00 excl.BTW

p.p.
Tapas voor bij de borrel

Gevarieerd assortiment koude en warme tapas, van olijven tot de lekkerste spiesjes.

250 gram diverse hapjes per persoon geserveerd in warmhouders en origineel Spaans aardewerk schalen. Ideaal voor een feest of bijeenkomst.  Wilt u de tapas als maaltijd nuttigen dan raden wij u het tapasbuffet aan. Inclusief kleine bordjes, vorkjes en opschepbestek.

11.50 incl. BTW | 10.85 excl.BTW

p.p.


Vraag offerte aan

De lekkerste BBQ!

Bekijk de mogelijkheden
Lees meer
Catering Witteveen © 2015 - Laan van Cattenbroeck 17 - 3703BH ZEIST - Tel: 030-6915631 - Fax: 030-6933937 - info@cateringwitteveen.nl