Warme buffetten bij Catering Witteveen

Dagelijks mogen wij grote en kleine warme buffetten bij onze klanten plaatsen. Onze ervaring stelt ons in staat om met grote zorg uw buffet af te leveren: stipt, warm en lekker! Wij werken met betrouwbare vlees-, vis- en groente grossiers.

Heeft u liever een andere samenstelling van uw warme buffet, dan horen wij het graag.  De warme buffetten worden in chafing dishes (warmhoudapparatuur) aangeleverd inclusief borden en bestek. Wij verzorgen uw warme buffetten in de gehele provincie Utrecht en ver daarbuiten.

Voor alle buffetten hebben wij vegetarische en allergeen vrije opties. Afhankelijk van het aantal vegetariërs of gasten met dieet wensen kunnen wij samen met u kijken hoeveel en welke gerechten wenselijk zijn. Alle buffetten zijn vanaf 10 personen en vanaf 20 personen krijgt u een mooie korting.

 

foto bij warme buffet
warme-buffetten

Italiaans buffet 'Bellissimo'

Warme gerechten:

  • Pasta penne met zalmfilet in een romige vissaus
  • Goed gevulde vegetarische groentelasagne met bechamelsaus
  • Paste penne met vierkazensaus en zontomaatjes
  • Heerlijke kalfs Osso Buccoschotel: kalfsschenkels met groenten in tomatensaus

Koude gerechten:

  • Diverse anti-pastahapjes: olijven, Parmigiano Reggiano, tapenade & zontomaatjes
  • Rijkelijk gevulde houten planken met Italiaanse vleeswaren en worst
  • Insalata Caprese:buffel mozzarella, verse tomaat en basilicum met Balsamicodressing
  • Bruchetta:de heerlijkste gegrilde stokbroodjes met tomaat, knoflook en basilicum
  • Gemengde groene sla met olijven, zontomaatjes, pijnboompitjes en Kioom dressing
  • Vers gebakken ciabatta’s met kruidenboter
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen €24,50
25.50 incl. BTW | 24.06 excl.BTWp.p.
Italiaans buffet “Exclusief”

Warme gerechten:

  • Heerlijke lasagne met laagjes gehakt, kaas en een heerlijke Bolognese saus
  • Spaghetti Bolognese: traditionele pasta met een volle tomatensaus
  • Pasta penne met vierkazensaus en zontomaatjes
  • Kalfs Osso Buccoschotel: kalfsvlees met groenten in tomatensaus

 

Koude gerechten:

  • Mooie houten plank met diverse anti-pastahapjes
  • Parmigiano Reggiano
  • Vers gebakken ciabatta’s met kruidenboter
  • Gemengde groene sla met olijven, zontomaatjes, pijnboompitjes en Kioom dressing
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Buffet Witteveen Traditioneel

Warme gerechten:

  • Getrancheerde varkenshaas in champignonroomsaus
  • Malse biefstukpuntjes in originele Stroganoffsaus
  • Aardappelgratin met kaas
  • Witlofschotel: witlof ingerold met ham en overgoten met kaassaus

Koude gerechten:

  • Huisgemaakte appelcompote
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Buffet Witteveen Exclusief

Warme gerechten:

  • Getrancheerde varkenshaas in champignonroomsaus
  • Malse biefstukpuntjes in de originele Stroganoffsaus
  • Kipfilet in peperroomsaus
  • Aardappelgratin met kaas
  • Broccoliroosjes met groentesaus
  • Witlofschotel: witlof ingerold met ham en overgoten met kaassaus

Koude gerechten:

  • Huisgemaakte stoofperen
  • Huisgemaakte appelcompote
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 21,50
22.50 incl. BTW | 21.23 excl.BTWp.p.
Stamppotbuffet Oer Hollands

Warme gerechten:

  • Stamppot boerenkool
  • Stamppot zuurkool
  • Stamppot hutspot
  • Oma’s gehaktballen uit de jus
  • Fijne en grove rookworst van Slagers Kwaliteit

Koude gerechten:

  • Uitgebakken spekjes
  • Zuren & mosterd
  • Verse appelmoes en stoofperen
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Stamppotbuffet 'BASIC'

Warme gerechten:

  • Stamppot boerenkool
  • Stamppot zuurkool
  • Stamppot hutspot
  • Fijne en grove rookworst van Slagers Kwaliteit
  • Jus van het huis

Koude gerechten:

  • Verse appelmoes en uitgebakken spekjes
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 16,50
17.50 incl. BTW | 16.51 excl.BTWp.p.
Grieks Buffet

Warme gerechten:

  • Gyros: gekruid varkensvlees gesneden van de grill
  • Souflaki spiesjes: gekruid varkensvlees aan een spies
  • Suzuki: de lekkerste lams gehaktstaafjes

Koude gerechten:

  • Griekse salade: tomaten, komkommer, feta, rode ui met Griekse kruiden
  • Griekse pastasalade: salade van orzo, feta en tomaatjes
  • Tzatziki: saus van Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en peterselie
  • Pitabroodjes
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Tapasbuffet

Warme gerechten:

  • Goed gevulde paella met kipfilet & chorizo
  • Goed gevulde paella met schaal- en schelpdieren
  • Spaanse tortilla’s: ei, aardappels, ui en kruiden
  • Diverse warme tapas (albondigas, chorizo’s , butifarritas)

Koude gerechten:

  • Goed gevulde pastasalade
  • Knapperige groene gemengde sla met dressing
  • Goed gesorteerde houtenplank met koude tapas
  • Desembrood
  • Aioli met de enige echte Serranoham
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Mexicaans buffet: Bouw je eigen wrap

Warme gerechten:

  • Chili con carne met witte rijst
  • Gebakken kip in tacosaus
  • Rundergehakt in tortillasaus
  • Tortilla’s

Garnering voor de tortilla:

  • Ui blokjes
  • Paprikablokjes
  • Zure room
  • Tortillachips
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek

  • Tomatenblokjes
  • IJsbergsla
  • Guacamole

  • Maïs
  • Geraspte kaas
  • Salsa

Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Buffet USA Texas Style

Warme gerechten:

  • Heerlijke Smoked spare ribs met originele BBQ saus
  • Pulled pork: zacht gegaarde procureur uit de Smoker
  • Sweet Chicken wings, sticky fingers, super lekker
  • Baked Cowboy Barbecue beans: goed gevulde chili con carne
  • Gegrilde Sweet corn: zoete gegrilde maiskolven
  • Jacket Potato: grote pofaardappels met crème fraiche

Koude gerechten:

  • Coleslaw & bbq-saus
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Aziatisch buffet

Warme gerechten:

  • Varkenshaaspuntjes in de lekkerste satésaus
  • Krokant gebakken Babi Pangang in zoetzure saus
  • Tjap Tjoy: gebakken kipdijen in zoetzure saus met oosterse groenten
  • Foe Yong Hay (eiergerecht) met zoetzure saus
  • Bami Goreng
  • Nasi Goreng

Koude gerechten:

  • Atjar Tjampoer
  • Gado Gado salade
  • Kroepoek
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschepbestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.
Najaarsbuffet

Warme gerechten:

  • Onze populaire hachee naar grootmoeders recept
  • Zacht gegaarde hazenpeper met rode wijn en veenbessen
  • Verse rode kool met appeltjes
  • Gekruide aardappel puree
  • Jus van het huis
  • Spruitjes met uitgebakken spekjes

Koude gerechten:

  • Verse appelmoes en stoofperen
  • Borden met bestek en servetten
  • Opschep bestek
Vanaf 20 personen € 19,00
20.00 incl. BTW | 18.87 excl.BTWp.p.


Vraag offerte aan

Kies voor onze super grote Smoker BBQ

Bekijk onze heerlijke menu's
Lees meer
Catering Witteveen © 2019 - Laan van Cattenbroeck 17 - 3703BH ZEIST - Tel: 030-6915631 - Fax: 030-6933937 - info@cateringwitteveen.nl