Old School menu

 

Barbecueën zit in ons bloed, of het nu warm of koud is, als de klant roept gaat bij ons de barbecue aan. Twintig jaar geleden kocht Jeroen Witteveen zijn eerste BBQ smokertrailer, ja wij waren er vroeg bij! En nu staat er een groot assortiment stoere BBQ’s voor u klaar. Voor iedere locatie hebben wij een passende BBQ met zijn eigen charme.

 

BBQ menu Old School € 23,50 p.p.

Wij werken conform de coronaregels, u kunt gerust een offerte aanvragen voor de komende tijd. 

Al onze BBQ menu’s worden verzorgd door onze pittmasters! Vraag nu hier een offerte aan.

 

Geen gekke fratsen, gewoon lekker eten! Ons ‘Old School’ menu bestaat uit ons traditionele barbecue assortiment en kan naar smaak samengesteld worden. Je kiest tot acht verschillende specialiteiten, die wij met liefde op onze barbecues zullen bereiden. Alle producten worden in onze eigen slagerij in Zeist gemaakt; zo kunnen we het beste vlees en de lekkerste gerechten garanderen. U kunt maximaal 8 verschillende specialiteiten kiezen die wij voor u gaan bakken

Over Witteveen

Wij ondersteunen de consument in zijn behoefte om een bewuste voedingskeuze te kunnen maken. Wij zetten ons in voor optimale voedselveiligheid, transparantie in het gebruik van voedingsmiddelen en goede producten

Shaslick 
Lekkere spies van gemarineerd varkensvlees, gecombineerd met spek, ui en paprika.

Varkenshaas sate brochette
Malse varkenshaas op een stokje, lekker met satésaus.

Hawaïspies
Een klassieke combinatie; ananas en kip op een stokje.

Biefstuk brochette 
Malse, gemarineerde biefstuk op een stokje.

Eendenborstfiletspies
Gemarineerde eendenborstfilet op een stokje, lekker krokant gebakken.

Lams brochette
Zacht en mals lamsvlees, bereid met Griekse marinade.

Procureur ‘Caribean’
Mals scharrelkarbonaadje, op smaak gebracht met zoete marinade.

Speklapje ‘España’
Onmisbaar op de barbecue, 100% scharrelvlees en rijkelijk gemarineerd.

Kipfilet ‘Oriental’
Scharrelkipfilet, Oosters gemarineerd en favoriet van veel gasten.

 

Hamburger
Verse burger, gemaakt van 100% rundvlees, absolute topper op de barbecue.

BBQ-worst
Uit eigen worstmakerij, ambachtelijk gemaakt en dat proef je!

Spareribs
Heerlijk gerookt op onze smoker, met het allerzachtste vlees als resultaat.

Kipdijen
Het lekkerste stukje van de kip, op smaak gebracht met onze huisgemaakte rub.

Lamskotelet ‘Provence’
Lamsvlees uit Nieuw-Zeeland, bereid met groene kruiden.

Rib-eye ‘Porterhouse’
Gemarmerd en gemarineerd, hot & fast bereid op de barbecue.

Gemarineerde zalmfilet
Malse, gerookte zalmzijdes met tuinkruidenmarinade.

Garnalenspies
Gamba’s met knoflookmarinade, ze blijven lekker!

Bijgerechten
Aardappelsalade
Rauwkostsalades
Groene gemengde salade
Assortiment brood

Sauzen
Whiskeysaus
Knoflooksaus
Barbecuesaus
Satésaus
Dressing

Referenties

Beste Jeroen of andere medewerkers van Catering Witteveen.

Graag wil ik jullie hartelijk danken voor de keurige verzorging van onderstaande bestelling.

Het was dan wel geen “wereld order” maar het was weer keurig verzorgd en heel smakelijk. De soep was ook heel lekker (wat was het) geheim familierecept? Fantastisch dank jullie wel!

Hartelijke groet, Monique

UMC Utrecht

Referenties

De catering en aankleding van ons magazijn is afgelopen vrijdag goed in de smaak gevallen.
Wij hebben geen negatieve terugkoppelingen ontvangen.
De opmerkingen waren zelfs dat dit vaker mocht worden georganiseerd.
Bedankt voor de goede samenwerking.
Onno van Dijk
Pally Biscuits B.V

Referenties

Wij zijn zeer tevreden over zaterdag.
Jongens hebben goed gewerkt, hoop dat ze weer opgewarmd zijn.
Iedereen heeft het naar de zin gehad.
Dank voor jullie inzet.
Hanneke
Kuehne en Nagel
Utrecht

Referenties

Hartelijk dank voor de email en de recepten.
De kooksessie was geslaagd.
We vonden je locatie leuk en de kok ook, een grappig en bevlogen mens.
Het eten was uiteraard heerlijk (bereid J)!
Dank en wellicht tot een volgende keer!
Amasja
Brocacef

Referenties

Ik was er afgelopen donderdag niet bij maar ik heb van mijn collega’s begrepen dat het eten heerlijk was en alles goed verzorgd was door jullie.
Dit wilde ik je niet onthouden. Nogmaals dank voor jullie hulp.
Mieke Verdouw-Bos

Holland Van Gijzen Advocaten en Notarissen LLP

Referenties

Namens ons hele team ZoefZoefZeist ontzettend bedankt voor de overheerlijke lunch die jullie voor ons hebben verzorgd!! Zonder al dat lekkers hadden we de Homeride van Groningen naar Maastricht nooit gered. Wellicht tot volgend jaar…
Vrolijke groet,

Namens ZZZ, Timo Vd Wösten

Referenties

Graag wil ik jullie nog even bedanken voor de uitstekende catering vorige week tijdens onze excursie. Het zag er heel gezellig uit en de high-tea en borrel was zeer geslaagd. Ook de nabezorging van het overgebleven gebak was zeer fijn.
Bedankt daarvoor!
Groetjes,
Sabine v.d. Burg
Woningbouwvereniging de Kombinatie

Referenties

Namens Hans en alle studenten uit de BMC klas wil ik jullie nogmaals bedanken voor een onvergetelijke avond.
Wat een inspanning hebben jullie geleverd om ons de schoonheid van het koken te laten inzien !
Ver boven verwachting hebben wij genoten van het eten, de ambiance en de gastvrijheid.
Heren, chapeau !

Federico

Catering

Catering aan huis of catering op uw bedrijf. Precies op maat, zodat het past bij het feest of het event dat u organiseert. Is dat wat u zoekt? Vertrouw dan op de ruim 25 jaar ervaring van Catering Witteveen te Zeist – Utrecht.

Over Witteveen

Wij ondersteunen de consument in zijn behoefte om een bewuste voedingskeuze te kunnen maken. Wij zetten ons in voor optimale voedselveiligheid, transparantie in het gebruik van voedingsmiddelen en goede producten

Contact

Laan van Cattenbroeck 17
3703BH Zeist
T: 030-6915631
E: info@cateringwitteveen.nl

Algemene voorwaarden

Contact