Old School menu
Barbecueën zit in ons bloed, of het nu warm of koud is, als de klant roept gaat bij ons de barbecue aan. Twintig jaar geleden kocht Jeroen Witteveen zijn eerste BBQ smokertrailer, ja wij waren er vroeg bij! En nu staat er een groot assortiment stoere BBQ’s voor u klaar. Voor iedere locatie hebben wij een passende BBQ met zijn eigen charme.
BBQ menu Old School € 23,50 p.p.
Wij werken conform de coronaregels, u kunt gerust een offerte aanvragen voor de komende tijd.
Al onze BBQ menu’s worden verzorgd door onze pittmasters! Vraag nu hier een offerte aan.
Geen gekke fratsen, gewoon lekker eten! Ons ‘Old School’ menu bestaat uit ons traditionele barbecue assortiment en kan naar smaak samengesteld worden. Je kiest tot acht verschillende specialiteiten, die wij met liefde op onze barbecues zullen bereiden. Alle producten worden in onze eigen slagerij in Zeist gemaakt; zo kunnen we het beste vlees en de lekkerste gerechten garanderen. U kunt maximaal 8 verschillende specialiteiten kiezen die wij voor u gaan bakken
Shaslick
Lekkere spies van gemarineerd varkensvlees, gecombineerd met spek, ui en paprika.
Varkenshaas sate brochette
Malse varkenshaas op een stokje, lekker met satésaus.
Hawaïspies
Een klassieke combinatie; ananas en kip op een stokje.
Biefstuk brochette
Malse, gemarineerde biefstuk op een stokje.
Eendenborstfiletspies
Gemarineerde eendenborstfilet op een stokje, lekker krokant gebakken.
Lams brochette
Zacht en mals lamsvlees, bereid met Griekse marinade.
Procureur ‘Caribean’
Mals scharrelkarbonaadje, op smaak gebracht met zoete marinade.
Speklapje ‘España’
Onmisbaar op de barbecue, 100% scharrelvlees en rijkelijk gemarineerd.
Kipfilet ‘Oriental’
Scharrelkipfilet, Oosters gemarineerd en favoriet van veel gasten.
Hamburger
Verse burger, gemaakt van 100% rundvlees, absolute topper op de barbecue.
BBQ-worst
Uit eigen worstmakerij, ambachtelijk gemaakt en dat proef je!
Spareribs
Heerlijk gerookt op onze smoker, met het allerzachtste vlees als resultaat.
Kipdijen
Het lekkerste stukje van de kip, op smaak gebracht met onze huisgemaakte rub.
Lamskotelet ‘Provence’
Lamsvlees uit Nieuw-Zeeland, bereid met groene kruiden.
Rib-eye ‘Porterhouse’
Gemarmerd en gemarineerd, hot & fast bereid op de barbecue.
Gemarineerde zalmfilet
Malse, gerookte zalmzijdes met tuinkruidenmarinade.
Garnalenspies
Gamba’s met knoflookmarinade, ze blijven lekker!
Bijgerechten
Aardappelsalade
Rauwkostsalades
Groene gemengde salade
Assortiment brood
Sauzen
Whiskeysaus
Knoflooksaus
Barbecuesaus
Satésaus
Dressing
Catering
Catering aan huis of catering op uw bedrijf. Precies op maat, zodat het past bij het feest of het event dat u organiseert. Is dat wat u zoekt? Vertrouw dan op de ruim 25 jaar ervaring van Catering Witteveen te Zeist – Utrecht.
Over Witteveen
Wij ondersteunen de consument in zijn behoefte om een bewuste voedingskeuze te kunnen maken. Wij zetten ons in voor optimale voedselveiligheid, transparantie in het gebruik van voedingsmiddelen en goede producten
Contact
Laan van Cattenbroeck 17
3703BH Zeist
T: 030-6915631
E: info@cateringwitteveen.nl