Samenstelling van de volgende gerechten:
- Huisgemaakte rundvleessalade, zalmsalade en waldorfsalade
- Gebraden rosbief en fricandeauschotel
- Coburger rauwe ham met meloenschotel
- Heerlijke gerookte IJsselmeerpaling
- Noorse gerookte zalmschotel
- Hollandse haringschotel met uitjes
- Rosé garnalenschotel
- Tropische fruitsalade
- Verse rauwkostsalades
- Kruidenboter
- Gesneden stokbrood
- Mini-bus broodjes
- Borden met bestek en servetten
- Opschepbestek