Walking BBQ menu
Barbecueën zit in ons bloed, of het nu warm of koud is, als de klant roept gaat bij ons de barbecue aan. Twintig jaar geleden kocht Jeroen Witteveen zijn eerste BBQ smokertrailer, ja wij waren er vroeg bij! En nu staat er een groot assortiment stoere BBQ’s voor u klaar. Voor iedere locatie hebben wij een passende BBQ met zijn eigen charme.
Walking BBQ menu € 27,50 p.p.
(6 gerechtjes naar keuze)
Wij werken conform de coronaregels, u kunt gerust een offerte aanvragen voor de komende tijd.
Al onze BBQ menu’s worden verzorgd door onze pittmasters! Vraag nu hier een offerte aan.
Een selectie van de lekkerste kleine BBQ gerechtjes, allemaal uitgeserveerd in passende disposables of schaaltjes. Voor dit menu komen we wel met extra collega’s om alles uit te kunnen serveren.
Moink balls
gekruide rundergehaktballetjes met Parmezaanse kaas en omwikkeld met spek, geserveerd met BBQ saus.
Slider Black Angus
mini-brioche bol met mini Black Angus burger, coleslaw, bacon, cheddar.
Slider Pulled Chicken
zacht gerookte kipdijen, brioche bol, coleslaw, Alabama White sauce.
Slider Pulled Pork
12 uur gegaarde varkensschouders, brioche bol, coleslaw, Texas BBq sauce.
Brisket
18 uur gegaarde runderborst, linzensalade.
Flank Steak
gegrilde bavette, zontomaatjes, Parmezaan, rucola
Pork Belly Steak
oosters gekruide gerookte varkensbuik, zoetzuur, kroepoek
Smoked Salmon
gerookte zalmzijde, pearl couscous.
Gegrilde gamba’s
gegrilde gamba’s, gegrilde groenten.
Mossels
gerookte mossels in witte wijnsaus.
Roodbaars
gegrilde roodbaars, linzensalade.
Op tafel
op de statafel zetten we overal een lekker mandje broodjes met smeersels!
Catering
Catering aan huis of catering op uw bedrijf. Precies op maat, zodat het past bij het feest of het event dat u organiseert. Is dat wat u zoekt? Vertrouw dan op de ruim 25 jaar ervaring van Catering Witteveen te Zeist – Utrecht.
Over Witteveen
Wij ondersteunen de consument in zijn behoefte om een bewuste voedingskeuze te kunnen maken. Wij zetten ons in voor optimale voedselveiligheid, transparantie in het gebruik van voedingsmiddelen en goede producten
Contact
Laan van Cattenbroeck 17
3703BH Zeist
T: 030-6915631
E: info@cateringwitteveen.nl