Winter BBQ
Barbecueën zit in ons bloed, of het nu warm of koud is, als de klant roept gaat bij ons de barbecue aan. Twintig jaar geleden kocht Jeroen Witteveen zijn eerste BBQ smokertrailer, ja wij waren er vroeg bij! En nu staat er een groot assortiment stoere BBQ’s voor u klaar. Voor iedere locatie hebben wij een passende BBQ met zijn eigen charme.
Winter Barbecue € 37,50 p.p.
Wij werken conform de coronaregels, u kunt gerust een offerte aanvragen voor de komende tijd.
Al onze BBQ menu’s worden verzorgd door onze pittmasters! Vraag nu hier een offerte aan voor een heldere offerte.
De winterbarbecue, gezellig rond de barbecue, tentje er boven, vuurkorfje en we hebben de après-ski sfeer te pakken! Super leuk als feest bij u thuis of op de zaak, ideaal voor grotere groepen.
Appetizer
Snert uit eigen keuken: Kleine glaasjes met de lekkerste snert uit eigen keuken.
Rookworst: grove en fijne rookworst uit de BBQ-smokertrailer met mosterd en zuren.
Glühwein: als je het ruikt is de kerst begonnen.
Meats, Fish en veggies
Santa’s burger: Malse Black Angus burger op een pretzel bun met zuurkool & cranberriesaus.
Liever traditioneel? Dat mag natuurlijk ook.
Slow Cooker Pulled Chicken: Malse scharrelkipdijen, ingesmeerd met onze huisgemaakte rub en marinade, geserveerd met een grote bol en coleslaw.
Stuffed Belly: scharrelvarkensbuik gevuld met tutti frutti, super lekker het zoet van de vruchten en hartige van de krokant gebakken rollade.
Sweet or Spice Ribs: Spareribs volgens traditioneel Amerikaans recept, met vlees zo zacht, dat het zo van het bot afvalt. We snijden de botje los, lekker kluiven met de lekkerste saus!
Rudolf the red nosed Reindeer: Zijde zachte hertenbiefstuk van de grill! Beter wordt het niet.
Smoked Salmon: Vers gemarineerde en gerookte zalm van de beste kwaliteit. Zo zacht heb je zalm nog nooit gegeten.
Bubba Gump Shrimps: ‘Cajun style’ gemarineerde gamba’s, gegrilld en gerookt, favoriet van velen.
Bijgerechten:
Coleslaw: Originele Amerikaanse koolsalade.
Pickled Slaw: zoetzure salade van kool, wortel, prei, rode ui.
Potato Salad: huisgemaakte aardappelsalade, ongekend lekker & fris.
Sauces: Ambachtelijke barbecuesausen & knoflooksaus.
Bread: we nemen de lekkerste brioche buns mee.
Dessert:
Stoofappeltjes met kaneelijs, slagroom en karamel.
Catering
Catering aan huis of catering op uw bedrijf. Precies op maat, zodat het past bij het feest of het event dat u organiseert. Is dat wat u zoekt? Vertrouw dan op de ruim 25 jaar ervaring van Catering Witteveen te Zeist – Utrecht.
Over Witteveen
Wij ondersteunen de consument in zijn behoefte om een bewuste voedingskeuze te kunnen maken. Wij zetten ons in voor optimale voedselveiligheid, transparantie in het gebruik van voedingsmiddelen en goede producten
Contact
Laan van Cattenbroeck 17
3703BH Zeist
T: 030-6915631
E: info@cateringwitteveen.nl